---

おはようございます！

6月13日と14日の2日間で、出張授業に行ってきました♪

訪問先は、料理で有名な辻調グループさんの『エコール辻大阪』カフェ＆パティスリーマスターカレッジクラスです！

 

ご縁があって、さまざまな夢をいだいている学生さんたちに、

店舗デザイン演習の授業を修成が担当させていただく事となったのです(◍•ᴗ•◍)ゝ

街に出掛けると、たくさんのCaféが出店されていますよね☆

みなさんも行くことも多いはず♪

caféって飲食だけが目的ではなくて、気持ちを落ち着かせたり、お友達とお話ししたり・・・

 

そんな建物の空間をつくるのが、「建設分野」です(｀・ω・´)/

 

建設分野の先生がエコール辻大阪の学生さんへ向けた授業としては、

・将来どんなお店づくりをしたいか？

・どんなお店で働きたいか？

・どんなcaféスタッフになりたいか？

これらの事を考える授業内容となっています。

 

授業は全部で8日間実施予定♪

3課題にチャレンジしていただく内容です！！

授業の様子は随時お伝えしていきますね☆

 

 

それでは、初回授業の様子をご覧ください♪

ひとつめの課題は

『　ドーナツショップの創造　』です！

 

イメージテキストを切り貼りし、

頭の中にあるイメージのドーナツショップをボードに見える化していきます！

次は、カラースキームです。

店舗空間を自分が思い描く色に着彩していきます！

最後にメニューボードを作成し、ショップで販売する商品や店舗名などを考えてもらいました☆

 

思い描いたドーナツショップに近づいたでしょうか？

頭の中のイメージを形にするって難しいですよね。

でも、これが一番大切な事なんです！

言うだけでは伝わらない事も、見える事でより具体化していくのです！

 

次回の出張授業の内容は、Café店舗のデザイン考案です！！

また、みなさんにお会いできるのを楽しみにしています（о♡∀♡о）/